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In der Dezember-Ausgabe von ÖKO-TEST werden die gekochten Garnelen von Biopolar mit "sehr gut" bewertet. Getestet wurden insgesamt 19 Bio- und konventionelle Tiefkühlprodukte.
Ein sehr gutes Urteil erhalten nur die Biopolar Bio Garnelen. Gelobt wurde vor allem die Bissfestigkeit und der milde, neutrale Geschmack der Naturland zertifizierten Garnelen.
Die Tiere wachsen in ökologischer Aquakultur in Ecuador auf, wobei Nachhaltigkeit und Umweltschutz eine große Rolle spielen. Bei der Aufzucht wird strengstens darauf geachtet keine Antibiotika, Wachstumshormone und künstliche Zusatzstoffe zu verwenden. Die Fütterung erfolgt kontrolliert und ausschließlich mit Bio-Futter.
Während in konventionellen Garnelen-Farmen Mangrovenwälder gerodet werden, betreiben die ökologischen Shrimps-Farmen gezielt Aufforstung. Hierdurch wird das ökologische Gleichgewicht in dieser Region stabilisiert.
Das Ökofrost-Team konnte sich bei einem Besuch in Ecuador im November 2008 selbst von den hohen Standards überzeugen. Besonders beeindruckt waren wir von den fairen Arbeitsbedingungen und dem sozialen Engagement unseres Herstellers. In verschiedenen sozialen Projekten werden zum Beispiel Schulen unterstützt. Beraten und kontrolliert wird der Biopolar-Hersteller in allen Belangen vom weltweit anerkannten Bio-Verband Naturland.




